Die Smörgåstårta – Sandwich- bzw. Butterbrot-Torte
Zum vielen schwedischen Feierlichkeiten, wie zum Beispiel zum Schulabschluss oder Midsommar, steht auf dem Buffet-Tisch eine Smörgåstårta.
Die sieht aus der Distanz aus wie eine normale Torte. Man sollte aber nicht den Fehler machen und mit dem Verzehr bis zur Nachspeise warten, denn die Torte ist oft Teil des Vor- oder Hauptgerichts. Sie besteht nämlich aus den Zutaten die man sonst normalerweise auf dem Brot oder im Salat hat, nämlich Creme Fraiche, viel Majonäse , Gurken, Tomaten, Garnelen, und Eiern.
Hier ein Rezept (auf schwedisch)
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